华润创业携手南非啤酒SAB共同开发中国啤酒市场，华润创业占股51%，南非啤酒占股49%。南非啤酒SAB成为华润啤酒的股东之一。

收购“四川亚太啤酒股份有限公司”，与亚太集团合资组建绵阳华润啤酒有限公司。雪花啤酒走出东北，布局全国。

东北集团成立是华润啤酒开始规范性、有计划地管理的第一步，逐渐形成了全国管理的组织架构与管理体系的雏形，提出了“做中国第一的啤酒公司”的战略目标。

华润雪花将旗下的二十六家工厂划分为七个区域公司，以最快的反应应对激烈的竞争。这在很大程度上推动了雪花在这一时期的快速发展，并奠定了现在分区域管理的基础。

实施全国品牌战略，并与2004年将华润啤酒（中国）有限公司正式更名为华润雪花啤酒（中国）有限公司，在推动雪花全国品牌的路上，彻底与原来的区域品牌策略划清了界限。

华润雪花啤酒跨过长江，开始在浙江区域布局。随后陆续在浙江和福建收购5家工厂，自建宁波工厂和温州工厂，接手上海宝山工厂。

雪花啤酒首个自建工厂，开启了自建工厂扩张模式，并在此基础上形成广东区域公司。后雪花收购金威，金威在广东的五家工厂并入雪花。

发起“雪花啤酒 勇闯天涯”活动，自此开启了每年一度的营销活动之旅，活动历时13年。这种品牌形象、品牌活动、同名产品的“三位一体”的营销模式，让华润雪花在中档产品细分中占据一席之地。

召开2005年战略研讨会（香山会议），首次系统性探讨了华润雪花啤酒的发展战略华润雪花啤酒正式提出“雪花”要做到全国第一的战略。确立以“雪花”为核心的多品牌、多品种的品牌组合策略。

雪花啤酒以158万千升的单品销量成为全国销量领先的啤酒品牌。

华润雪花啤酒销量全国领先，总销量303.7万千升，成为国内销量领先的啤酒企业。

采用中国独特的剪纸艺术风格，并将天然“雪花瓣”图案植入汉字“雪花”中。戏剧脸谱、中国印章、书法笔触、古建窗洞等独一无二的中国元素出现在不同档次的产品包装上。

雪花啤酒单品销量610万千升，成为全球单品销量领先品牌。

华润雪花啤酒2013年总销量和雪花品牌销量均超过1000万千升，全国啤酒行业销量领先。

华润集团将华润创业非啤酒业务全部拆分剥离出上市公司，上市公司华润创业更名为单一专业啤酒公司——华润啤酒（0291.HK）。

收购原SABMliller所拥有的华润雪花啤酒49%股份，华润啤酒全资拥有雪花。

华润雪花“十三五”战略研讨会召开，“3+3+3”战略启航，组织变革大幕开启。

华润雪花啤酒经营业绩持续攀升，港股华润啤酒市值突破千亿港元。

在二十余年发展所积淀的文化基础上，结合未来发展需要，华润雪花啤酒提炼并发布以“每一个人都不简单，每一瓶酒才放光彩”的雪花精神为核心的雪花企业文化体系，体系包括使命、愿景、雪花精神（员工价值、组织氛围、经营理念）。

华润啤酒以243.5亿港元引入喜力啤酒作为股东，同时华润啤酒收购喜力啤酒中国区业务。华润雪花啤酒加快国际化和产品高端化进程。

设立华润酒业控股有限公司，开展白酒、黄酒、红酒等非啤酒类投资业务。

“醴”以独特的酿造工艺和颇具特色的产品风味，在传承“酒以成礼”的文化内涵的同时，成为中国啤酒行业高端化进程的里程碑。

“牵手”景芝，进军中国白酒市场，雪花多元化发展迈出坚实一步。

华润啤酒通过全资子公司华润酒业斥资123亿元收购贵州金沙窖酒酒业有限公司55.19%股权。

华润啤酒组织架构调整，设立华润雪花和华润酒业两个事业部，分别负责啤酒和非啤酒酒类业务板块的管理运营。