当前，数字经济已成为全球竞争的战略制高点，创新与高水平科技自立自强是我国现代化建设全局中的核心。技术创新浪潮席卷各行各业，亦成为酒行业高质量发展的“不竭动力”；与此同时，“新消费”在加快重塑消费者的行为和需求，这也要求酒企应顺应消费升级，积极求变，以技术创新、品类创新、服务创新赢得更大市场。面对新的时代背景与经济社会背景，华润啤酒持续探索，不断构建技术研发的基石，力争让技术创新成为啤酒新世界的新动能。

在当天举行的授牌仪式上，王晓华指出，华润集团为“刘月琴创新工作室”授牌体现了对劳模精神和工匠精神的大力弘扬。工作室的设立是落实习近平总书记科技强国方针的重要举措，希望工作室能持续发挥先进典型引领示范作用，成为本领域打造技术创新、产品领先的领头羊。同时，王晓华也充分肯定了华润啤酒在行业发展、技术领先、产品创新方面作出的贡献。

魏成林与黄振辉也对工作室的创设提出殷切期望，希望华润啤酒把创新工作室打造成为技术创新的重要名片，同时积极转化表彰成果，发挥酿酒大师、技术工匠的带头作用，使工作室成为弘扬劳模精神的宣传阵地和学术交流的重要平台，在培养技术人才梯队、推动技术创新、引领行业发展方面发挥积极作用，为践行华润集团“1246”模式、推动“重塑华润”战略实现增添动力。

曾申平在表态发言中肯定了以刘月琴为代表的啤酒技术研发团队的杰出贡献，并鼓励技术研究院、创新工作室再创佳绩。

资深酿酒师刘月琴现任华润啤酒技术研究院啤酒产品总监，在啤酒酿造领域深耕28年，带领研发团队在产品开发、质量提升、食品安全、技术进步等方面取得了丰硕成果，并在2021年荣获中国轻工业联合会和中国酒业协会联合颁发的“中国酿酒大师”称号、2023年荣获“全国巾帼建功标兵”称号、“中国酒业科技领军人才”称号。其和团队业务骨干助力不断完善华润雪花产品的研发布局，将单一品类扩充至多元化品类，产品先后在世界啤酒大奖赛、欧洲之星啤酒大赛、中国国际啤酒挑战赛等重磅赛事中斩获50余项奖项，有力地向全世界传达出中国啤酒的最强音。华润啤酒董事会主席侯孝海曾指出，雪花啤酒在技术质量和产品研发方面的动作表现，特别是新产品的不断推出，有效展现了企业能力，更让“业界眼前一亮”。

刘月琴创新工作室成立后，将负责华润啤酒新产品酒体研发的整体规划；致力于啤酒新产品酒体开发、协助新产品上市，输出相关技术成果；同时还将带动供应链与市场消费者的研究、参与国家及行业相关标准以及雪花啤酒新产品相关标准的制定、致力于培养技术研发人才、做好技术传承等工作。在模式上，刘月琴创新工作室将以产品创新为核心，以团队人才为合力，以创新机制为平台，建立风味化学研究、酿造技术研究、包装技术研究与基础应用研究四个模块创新共同体，为支撑华润啤酒战略发展，引领中国啤酒行业创新注入新活力。

引领创新、科技发展。刘月琴创新工作室的成立，树立了啤酒行业创新模式的新标杆，对促进产业技术革新与升级，推动新技术、新工艺、新产品的开发与应用有着重要意义。未来，华润啤酒将继续以创新引擎激发澎湃动力，在啤酒新世界中奋勇前进！